Lekki i delikatny mus ze śmietanki Polskiej i gorzkiej czekolady, z dodatkiem wyrazistych wiśni to deser idealny na każdą porę dnia i okazję.
Czekoladę łamiemy na kawałki, roztapiamy w kąpieli wodnej. Dodajemy masło Polskie i mieszamy, dopóki się nie rozpuści. Lekko studzimy.
Śmietankę Polską ubijamy. Żółtka ucieramy z miodem, wlewamy sok wiśniowy. Do masy dokładamy rozpuszczoną czekoladę oraz połowę bitej śmietanki. Dokładnie mieszamy, przekładamy do filiżanek, nakrywamy folią. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
Schłodzony mus czekoladowy dekorujemy resztą bitej śmietanki i wiśniami.
