Zupa dyniowo-kukurydziana? Czemu nie! A co znakomicie łączy się z tym duetem? Serek Wypasiony! Koniecznie wypróbuj nasz przepis na krem dyniowo-kukurydziany z dodatkiem swojego ulubionego serka.
Do podania:
Cebulę kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy masło klarowane, podsmażamy na nim cebulę na złoty kolor, uważając, żeby się nie przypaliła. Następnie dodajemy kukurydzę, pokrojoną dynię oraz obrane i pokrojone w kostkę marchewki. Całość zalewamy bulionem i gotujemy, aż warzywa zmiękną.
Do ugotowanej i lekko przestudzonej zupy dodajemy 100 g serka Wypasionego i całość blendujemy na krem. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy, układając na wierzchu pozostały serek Wypasiony oraz posypując orzechami i natką pietruszki.
