Chłodnik truskawkowy bez laktozy

Truskawki - kto ich nie lubi! Pyszne w każdej formie, także chłodnika na upalne dni. Z naszym przepisem sięgnąć po niego mogą także osoby z nietolerancją laktozy - oto przepis na pyszny i orzeźwiający chłodnik z truskawek.

Składniki

  • 150 g śmietany 18% bez laktozy
  • 150 g jogurtu naturalnego bez laktozy
  • 1,5 kg truskawek
  • cytryna
  • 100 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie)
  • 3-4 łyżki cukru

Sposób przygotowania

Truskawki myjemy, kilka odkładamy do dekoracji, z reszty usuwamy szypułki. Cytrynę parzymy, osuszamy, ocieramy skórkę i wyciskamy sok.

Do blendera wrzucamy truskawki, wsypujemy cukier, dodajemy wino (opcjonalnie), skórkę oraz sok z cytryny, miksujemy na gładki mus. Dokładamy śmietanę i jogurt, ponownie miksujemy. Odstawiamy na 3-4 godz. do lodówki.

Odłożone truskawki przekrawamy na pół. Schłodzoną zupę truskawkową nalewamy do miseczek, ozdabiamy truskawkami.

Zdjęcia od naszych Klientów

Smakowało? Prześlij nam zdjęcie swojego dzieła! marketing@mlekovita.com.pl

Recenzje

Zostaw opinię
7+6 =