Można je serwować polane roztopionym masłem Polskim lub bardziej wymyślnie - szparagi sprawdzą się w wielu wydaniach. My proponujemy je w postaci smacznego i sycącego dania z serem Sokół, które można podać jako przekąskę lub na kolację.
Szparagi myjemy, odcinamy twarde końcówki, oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny oraz oliwą.
Ciasto francuskie rozmrażamy, lekko rozwałkowujemy, tniemy na prostokąty. Na każdy nakładamy po plasterku szynki, smarujemy go musztardą, potem dodajemy plasterek sera Sokół i 2-3 szparagi.
Ciasto zawijamy, zlepiamy, układamy na blasze. Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 20 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st.
