Makarony świetnie łączą się z serami długodojrzewającymi. Ale nie tylko! Mozzarella Kuchmistrza doskonale smakuje w połączeniu z makaronem z pesto z rukoli. Sprawdź nasz przepis jeszcze dziś!
Pomidorki opłukujemy, przecinamy na pół. Mozzarellę Kuchmistrza osączamy. Rukolę myjemy, osuszamy. Czosnek obieramy.
Do blendera wrzucamy 3/4 rukoli, pestki dyni i czosnek. Doprawiamy solą oraz pieprzem, wlewamy oliwę, miksujemy.
Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Osączamy, mieszamy z pesto. Nakładamy na talerze, posypujemy mozzarellą, pomidorkami oraz resztą rukoli.
