Cebulę kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy masło klarowane, podsmażamy na nim cebulę na złoty kolor, uważając, żeby się nie przypaliła. Następnie dodajemy kukurydzę, pokrojoną dynię oraz obrane i pokrojone w kostkę marchewki. Całość zalewamy bulionem i gotujemy, aż warzywa zmiękną.
Do ugotowanej i lekko przestudzonej zupy dodajemy 100 g serka Wypasionego i całość blendujemy na krem. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy, układając na wierzchu pozostały serek Wypasiony oraz posypując orzechami i natką pietruszki.
Krem z serkiem Wypasionym i kukurydzą
Zupa dyniowo-kukurydziana? Czemu nie! A co znakomicie łączy się z tym duetem? Serek Wypasiony! Koniecznie wypróbuj nasz przepis na krem dyniowo-kukurydziany z dodatkiem swojego ulubionego serka.
- 350 g kukurydzy z puszki
- 150 g dyni, pokrojonej w kostkę
- 3 marchewki
- 1 cebula
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 litr bulionu
- 125 g ulubionego serka Wypasionego
- sól
- świeżo mielony pieprz
Do podania:
- natka pietruszki
- garść orzechów włoskich
Jako największa firma mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej wiemy, że najważniejsze to praca zespołowa i wspólne tworzenie sukcesu! Zapraszamy się do współtworzenia naszej strony WWW poprzez zgłoszenie zdjęć swoich sukcesów kulinarnych!
