Ziemniaki myjemy i gotujemy „w mundurkach”, studzimy. Ścinamy wierzchy i wydrążamy miąższ, pozostawiając boki o grubości ok. 1 cm.
Miąższ przekładamy do naczynia, łączymy ze śmietaną Polską oraz drobno pokrojonym serem la Polle Polish Bleu/Kamiennogórskim serem pleśniowym i połową wiórków sera Mozzarella & Cheddar. Doprawiamy solą i pieprzem.
Wydrążone ziemniaki układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Za pomocą pędzelka smarujemy je roztopionym masłem klarowanym. Do ziemniaków nakładamy farsz, posypujemy resztą sera Mozzarella & Cheddar (lub jego połową - część serowych wiórków możemy odłożyć do dekoracji), wstawiamy do rozgrzanego do 200°C piekarnika i pieczemy około 20 minut.
Szczypiorek siekamy, boczek kroimy w kostkę i podsmażamy.
Jogurt naturalny typu greckiego, majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek łączymy, doprawiamy solą i pieprzem.
Ziemniaki podajemy na ciepło z sosem jogurtowym, posypane podsmażonym boczkiem i posypane szczypiorkiem oraz - jeśli pozostawiliśmy - wiórkami sera Gouda.
Proste i efektowne, a do tego pyszne, chrupiące i mocno serowe - pieczone ziemniaki faszerowane serami Mozzarella & Cheddar oraz la Polle Polish Bleu/Kamiennogórskim serem pleśniowym i podane z aromatycznym jogurtowym sosem czosnkowym sprawdzą się i na przystawkę, i jako dodatek do dań z grilla.
5 większych ziemniaków
150 g sera Mozzarella & Cheddar wiórki
100 g sera pleśniowego la Polle Polish Bleu/Kamiennogórskiego sera pleśniowego
100 g gęstej Polskiej śmietany 18%
4 plastry boczku
1 pęczek szczypiorku
3-4 łyżki roztopionego masła klarowanego
sól i pieprz do smaku
Sos jogurtowy:
200 g jogurtu naturalnego typu greckiego
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
Jako największa firma mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej wiemy, że najważniejsze to praca zespołowa i wspólne tworzenie sukcesu! Zapraszamy się do współtworzenia naszej strony WWW poprzez zgłoszenie zdjęć swoich sukcesów kulinarnych!
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić wrażenia podczas przeglądania witryny. Część plików cookies, które są sklasyfikowane jako niezbędne, są przechowywane w przeglądarce, ponieważ są konieczne do działania podstawowych funkcji witryny.
Używamy również plików cookies stron trzecich, które pomagają nam analizować i zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z tej witryny. Te pliki cookies będą przechowywane w przeglądarce tylko za Twoją zgodą. Możesz również z nich zrezygnować, ale rezygnacja z niektórych z tych plików może mieć wpływ na wygodę przeglądania.
Klikając „Przejdź do serwisu” udzielasz zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych dotyczących Twojej aktywności na naszej stronie. Dane są zbierane w celach zgodnych z naszą polityką prywatności oraz polityką cookies. Zgoda jest dobrowolna. Możesz jej odmówić lub ograniczyć jej zakres klikając w "Preferencje cookies".
W każdej chwili możesz modyfikować udzielone zgody w zakładce: informacje i regulaminy — zresetuj ustawienia cookies.
Dane są zbierane w celach zgodnych z naszą polityką prywatności. Zgoda jest dobrowolna. Możesz jej odmówić lub ograniczyć jej zakres.
W każdej chwili możesz modyfikować udzielone zgody w zakładce: informacje i regulaminy — zresetuj ustawienia cookies.
Przyczyniają się do użyteczności strony poprzez umożliwianie podstawowych funkcji takich jak nawigacja na stronie i dostęp do bezpiecznych obszarów strony internetowej. Strona internetowa nie może funkcjonować poprawnie bez tych ciasteczek.
Umożliwiają Serwisowi zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie Serwisu, np. preferowany język lub region w którym znajduje się Użytkownik.
Pomagają zrozumieć, w jaki sposób różni Użytkownicy Serwisu zachowują się na stronie, gromadząc i zgłaszając anonimowe informacje.
Marketingowe pliki cookie stosowane są w celu śledzenia użytkowników na stronach internetowych. Ich celem jest wyświetlanie reklam, które są istotne i interesujące dla poszczególnych Użytkowników, a tym samym bardziej cenne dla wydawców, reklamodawców i strony trzecie (np. Google, Facebook).
