Jajka miksujemy dokładnie ze szpinakiem i mlekiem Wypasionym, całość doprawiamy solą oraz pieprzem. Masa jajeczna powinna mieć silnie zielony kolor oraz gładką konsystencję.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i smażymy cienkie omlety, które następnie zwijamy w rulon.
Twaróg Polski łączymy ze śmietaną Polską, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Rzodkiewkę i pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki.
Zielony omlet podajemy pokrojony na ok. czterocentymetrowe kawałki w towarzystwie twarogu obsypanego rzodkiewką i pomidorkami. Całość dekorujemy młodymi liśćmi szpinaku lub selera naciowego.
Zielony omlet z twarogiem Polskim
Czy wiesz, że... omlet może być kolorowy? My mamy przepis na zielony omlet, przełamany białym kolorem twarogu Polskiego i czerwienią pomidorków. Spróbujesz?
- 4 jajka
- 3 garści szpinaku
- ½ szklanki mleka Wypasionego 2,0%
- 300 g twarogu Polskiego półtłustego
- 100 g śmietany Polskiej 12%
- masło klarowane do smażenia
- sól i pieprz do smaku
do dekoracji:
- garść rzodkiewek
- garść pomidorków koktajlowych
- liście szpinaku lub selera naciowego
- pęczek szczypiorku
Jako największa firma mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej wiemy, że najważniejsze to praca zespołowa i wspólne tworzenie sukcesu! Zapraszamy się do współtworzenia naszej strony WWW poprzez zgłoszenie zdjęć swoich sukcesów kulinarnych!
