Kaszę bulgur płuczemy pod bieżącą wodą, następnie gotujemy w dwóch szklankach wody na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut. Doprawiamy solą do smaku. Do ugotowanej kaszy dodajemy 4 łyżki masła klarowanego i mieszamy, aby masło oblepiło kaszę bulgur.
Dynie, seler oraz marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w kostkę 1 cm x 1 cm, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy z masłem klarowanym (6 łyżek) i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C do momentu, aż warzywa będą złote i miękkie (około 20 minut).
Oczyszczoną pierś z indyka kroimy w paski, doprawiamy solą, pieprzem oraz suszonym tymiankiem, smażymy na maśle klarowanym, najlepiej na patelni grillowej. Ugotowaną kaszę bulgur doprawiamy sokiem z cytryny, natką pietruszki, solą i pieprzem, a następnie mieszamy z upieczonymi warzywami.
Sałatkę z pieczonych warzyw i kaszy bulgur podajemy z gorącym indykiem w głębokiej misce. Całość obsypujemy serem Favita pokrojonym w kostkę 1 cm x 1 cm i dekorujemy natką pietruszki.
Prosta w wykonaniu i bardzo pożywna sałatka z serem Favita i kaszą świetnie sprawdzi się na bezmięsny obiad czy kolacja. To także świetna propozycja do lunchboxu.
na 5 porcji:
Jako największa firma mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej wiemy, że najważniejsze to praca zespołowa i wspólne tworzenie sukcesu! Zapraszamy się do współtworzenia naszej strony WWW poprzez zgłoszenie zdjęć swoich sukcesów kulinarnych!
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić wrażenia podczas przeglądania witryny. Część plików cookies, które są sklasyfikowane jako niezbędne, są przechowywane w przeglądarce, ponieważ są konieczne do działania podstawowych funkcji witryny.
Używamy również plików cookies stron trzecich, które pomagają nam analizować i zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z tej witryny. Te pliki cookies będą przechowywane w przeglądarce tylko za Twoją zgodą. Możesz również z nich zrezygnować, ale rezygnacja z niektórych z tych plików może mieć wpływ na wygodę przeglądania.
Klikając „Przejdź do serwisu” udzielasz zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych dotyczących Twojej aktywności na naszej stronie. Dane są zbierane w celach zgodnych z naszą polityką prywatności oraz polityką cookies. Zgoda jest dobrowolna. Możesz jej odmówić lub ograniczyć jej zakres klikając w "Preferencje cookies".
W każdej chwili możesz modyfikować udzielone zgody w zakładce: informacje i regulaminy — zresetuj ustawienia cookies.
Dane są zbierane w celach zgodnych z naszą polityką prywatności. Zgoda jest dobrowolna. Możesz jej odmówić lub ograniczyć jej zakres.
W każdej chwili możesz modyfikować udzielone zgody w zakładce: informacje i regulaminy — zresetuj ustawienia cookies.
Przyczyniają się do użyteczności strony poprzez umożliwianie podstawowych funkcji takich jak nawigacja na stronie i dostęp do bezpiecznych obszarów strony internetowej. Strona internetowa nie może funkcjonować poprawnie bez tych ciasteczek.
Umożliwiają Serwisowi zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie Serwisu, np. preferowany język lub region w którym znajduje się Użytkownik.
Pomagają zrozumieć, w jaki sposób różni Użytkownicy Serwisu zachowują się na stronie, gromadząc i zgłaszając anonimowe informacje.
Marketingowe pliki cookie stosowane są w celu śledzenia użytkowników na stronach internetowych. Ich celem jest wyświetlanie reklam, które są istotne i interesujące dla poszczególnych Użytkowników, a tym samym bardziej cenne dla wydawców, reklamodawców i strony trzecie (np. Google, Facebook).
