Wszystkie składniki na ciasto miksujemy w malakserze lub wyrabiamy ręcznie. Formujemy w kulę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3-4 mm i wykładamy nim foremkę wraz z 1 cm rantem (można też ukształtować wałeczek i przykleić go do ciasta, wcześniej za pomocą pędzelka smarując białkiem - tak stworzymy wyższą krawędź). Ciasto ponownie schłodzić w lodówce przez 30-60 minut.
Przed pieczeniem ciasto w kilku miejscach nakłuwamy widelcem (widelcem można także odbić ozdobny wzór na krawędzi ciasta). Pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 200ºC, do wypieczenia i zarumienienia. Wyjmujemy, studzimy.
Wszystkie składniki na kajmak wkładamy do niedużego garnuszka, mieszamy. Gotujemy na najmniejszej mocy palnika przez około 30 minut, co pewien czas mieszając. Odstawiamy na ok. 3 minuty, po czym gorący kajmak wylewamy na kruchy upieczony spód, równomiernie rozprowadzamy. Kajmak najszybciej tężeje w lodówce.
Mazurek dekorujemy bakaliami i kandyzowanymi owocami, zanim kajmak całkowicie stężeje.
Równie smaczny i do tego szybszy w przygotowaniu będzie mazurek z Kajmakiem Kuchmistrza - wystarczy go tylko wyjąć z opakowania i rozsmarować na kruchym spodzie.
Wielkanoc bez mazurka? Nie wyobrażamy sobie takiego scenariusza - to właściwie słodki symbol tych świąt! A to jest przepis na chyba najpopularniejszą jego wersję.
Na ciasto kruche:
Domowy kajmak:
Do dekoracji:
Jako największa firma mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej wiemy, że najważniejsze to praca zespołowa i wspólne tworzenie sukcesu! Zapraszamy się do współtworzenia naszej strony WWW poprzez zgłoszenie zdjęć swoich sukcesów kulinarnych!
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić wrażenia podczas przeglądania witryny. Część plików cookies, które są sklasyfikowane jako niezbędne, są przechowywane w przeglądarce, ponieważ są konieczne do działania podstawowych funkcji witryny.
Używamy również plików cookies stron trzecich, które pomagają nam analizować i zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z tej witryny. Te pliki cookies będą przechowywane w przeglądarce tylko za Twoją zgodą. Możesz również z nich zrezygnować, ale rezygnacja z niektórych z tych plików może mieć wpływ na wygodę przeglądania.
Klikając „Przejdź do serwisu” udzielasz zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych dotyczących Twojej aktywności na naszej stronie. Dane są zbierane w celach zgodnych z naszą polityką prywatności oraz polityką cookies. Zgoda jest dobrowolna. Możesz jej odmówić lub ograniczyć jej zakres klikając w "Preferencje cookies".
W każdej chwili możesz modyfikować udzielone zgody w zakładce: informacje i regulaminy — zresetuj ustawienia cookies.
Dane są zbierane w celach zgodnych z naszą polityką prywatności. Zgoda jest dobrowolna. Możesz jej odmówić lub ograniczyć jej zakres.
W każdej chwili możesz modyfikować udzielone zgody w zakładce: informacje i regulaminy — zresetuj ustawienia cookies.
Przyczyniają się do użyteczności strony poprzez umożliwianie podstawowych funkcji takich jak nawigacja na stronie i dostęp do bezpiecznych obszarów strony internetowej. Strona internetowa nie może funkcjonować poprawnie bez tych ciasteczek.
Umożliwiają Serwisowi zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie Serwisu, np. preferowany język lub region w którym znajduje się Użytkownik.
Pomagają zrozumieć, w jaki sposób różni Użytkownicy Serwisu zachowują się na stronie, gromadząc i zgłaszając anonimowe informacje.
Marketingowe pliki cookie stosowane są w celu śledzenia użytkowników na stronach internetowych. Ich celem jest wyświetlanie reklam, które są istotne i interesujące dla poszczególnych Użytkowników, a tym samym bardziej cenne dla wydawców, reklamodawców i strony trzecie (np. Google, Facebook).
