Fasolkę myjemy, odcinamy końcówki, kroimy na kawałki. Kalafior i brokuły oczyszczamy, dzielimy na różyczki. Cebulę oraz czosnek obieramy, siekamy.
Marchewki obieramy, opłukujemy, kroimy w słupki. Szczypiorek, lubczyk i oregano myjemy, nieco szczypiorku odkładamy, resztę siekamy, podobnie jak zioła.
Rozgrzewamy połowę masła klarowanego, podsmażamy do zeszklenia cebulę, czosnek oraz posiekany szczypiorek. Dokładamy fasolkę, kalafior, brokuły i marchewkę, smażymy 10 min.
Warzywa zalewamy 1 i 1/2 l wody, dodajemy resztę masła klarowanego, lubczyk oraz oregano. Doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy ok. 30 min, aż warzywa będą miękkie.
Zupę nalewamy na talerze, dekorujemy resztą szczypiorku.
Zupa i masło klarowane? Wcale nie jest to tak nieoczywiste połączenie! W naszej jarzynowej masło klarowane wykorzystujemy do podsmażenia warzyw, dzięki czemu wzmocniony zostaje smak i aromat całej potrawy.
Jako największa firma mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej wiemy, że najważniejsze to praca zespołowa i wspólne tworzenie sukcesu! Zapraszamy się do współtworzenia naszej strony WWW poprzez zgłoszenie zdjęć swoich sukcesów kulinarnych!
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić wrażenia podczas przeglądania witryny. Część plików cookies, które są sklasyfikowane jako niezbędne, są przechowywane w przeglądarce, ponieważ są konieczne do działania podstawowych funkcji witryny.
Używamy również plików cookies stron trzecich, które pomagają nam analizować i zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z tej witryny. Te pliki cookies będą przechowywane w przeglądarce tylko za Twoją zgodą. Możesz również z nich zrezygnować, ale rezygnacja z niektórych z tych plików może mieć wpływ na wygodę przeglądania.
Klikając „Przejdź do serwisu” udzielasz zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych dotyczących Twojej aktywności na naszej stronie. Dane są zbierane w celach zgodnych z naszą polityką prywatności oraz polityką cookies. Zgoda jest dobrowolna. Możesz jej odmówić lub ograniczyć jej zakres klikając w "Preferencje cookies".
W każdej chwili możesz modyfikować udzielone zgody w zakładce: informacje i regulaminy — zresetuj ustawienia cookies.
Dane są zbierane w celach zgodnych z naszą polityką prywatności. Zgoda jest dobrowolna. Możesz jej odmówić lub ograniczyć jej zakres.
W każdej chwili możesz modyfikować udzielone zgody w zakładce: informacje i regulaminy — zresetuj ustawienia cookies.
Przyczyniają się do użyteczności strony poprzez umożliwianie podstawowych funkcji takich jak nawigacja na stronie i dostęp do bezpiecznych obszarów strony internetowej. Strona internetowa nie może funkcjonować poprawnie bez tych ciasteczek.
Umożliwiają Serwisowi zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie Serwisu, np. preferowany język lub region w którym znajduje się Użytkownik.
Pomagają zrozumieć, w jaki sposób różni Użytkownicy Serwisu zachowują się na stronie, gromadząc i zgłaszając anonimowe informacje.
Marketingowe pliki cookie stosowane są w celu śledzenia użytkowników na stronach internetowych. Ich celem jest wyświetlanie reklam, które są istotne i interesujące dla poszczególnych Użytkowników, a tym samym bardziej cenne dla wydawców, reklamodawców i strony trzecie (np. Google, Facebook).
