<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Georgia,serif;"><strong>Wypasione mleko i śmietankę Polską </strong>wlewamy do garnuszka, dodajemy wanilię, doprowadzamy do wrzenia. Studzimy. </span></span></p>

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Georgia,serif;">Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Połowę przestudzonego <strong>mleka</strong> ze<strong> śmietanką</strong> cienkim strumieniem wlewamy do żółtek, ciągle mieszając. Połączoną masę przelewamy do pozostałego w garnuszku <strong>mleka</strong> ze <strong>śmietanką,</strong> powoli podgrzewamy, ciągle mieszając, aż krem lekko zgęstnieje (około 3 minut; masa powinna lekko oblepiać łyżkę). Uważamy przy tym, aby kremu nie podgrzać zbyt mocno: przy zbyt wysokiej temperaturze masa się zetnie i nie uda się jej już uratować. </span></span></p>

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Georgia,serif;">Gotowy krem powinien mieć gładką konsystencję - gdy ją osiągniemy, przelewamy sos do schłodzonej miski, a następnie przykrywamy folią spożywczą (powinna dotykać kremu). Chłodzimy w lodówce.</span></span></p>

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Georgia,serif;">Orzechy laskowe prażymy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C przez około 5-10 minut. Następnie obieramy je i siekamy nożem. Ananasa i banany kroimy w wybrany przez nas kształt i grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej. Całość polewamy syropem klonowym i dekorujemy melisą. </span></span></p>

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Georgia,serif;">Podajemy z przygotowanym wcześniej sosem mleczno-śmietankowym.</span></span></p>

Sposób przygotowania

Wypasione mleko i śmietankę Polską wlewamy do garnuszka, dodajemy wanilię, doprowadzamy do wrzenia. Studzimy.

Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Połowę przestudzonego mleka ze śmietanką cienkim strumieniem wlewamy do żółtek, ciągle mieszając. Połączoną masę przelewamy do pozostałego w garnuszku mleka ze śmietanką, powoli podgrzewamy, ciągle mieszając, aż krem lekko zgęstnieje (około 3 minut; masa powinna lekko oblepiać łyżkę). Uważamy przy tym, aby kremu nie podgrzać zbyt mocno: przy zbyt wysokiej temperaturze masa się zetnie i nie uda się jej już uratować.

Gotowy krem powinien mieć gładką konsystencję - gdy ją osiągniemy, przelewamy sos do schłodzonej miski, a następnie przykrywamy folią spożywczą (powinna dotykać kremu). Chłodzimy w lodówce.

Orzechy laskowe prażymy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C przez około 5-10 minut. Następnie obieramy je i siekamy nożem. Ananasa i banany kroimy w wybrany przez nas kształt i grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej. Całość polewamy syropem klonowym i dekorujemy melisą.

Podajemy z przygotowanym wcześniej sosem mleczno-śmietankowym.

Podpowiedzi

Zamieniając mleko Wypasione na Wydojone bez laktozy, a śmietankę Polską na śmietankę 30% bez laktozy, możemy przygotować wariant deseru również dla osób nietolerujących laktozy.

Drukuj

Udostępnij

Grillowane owoce z sosem mleczno-śmietankowym

Kto powiedział, że grill to tylko wytrawne dania! My proponujemy słodkie grillowane owoce z mleczno-śmietankowym sosem. Co Ty na to?

Składniki

świeży ananas
2 banany
1-2 garści orzechów laskowych
2 łyżki syropu klonowego
kilka listków świeżej melisy

Sos mleczno-śmietankowy:

200 ml mleka Wypasionego 3,2%
200 ml śmietanki Polskiej 30%
6 żółtek
1 laska wanilii
6 łyżek cukru

Kup składniki online w sklepie mlekovitka

Polecane produkty

Strona kategorii

PRZEPYSZNE POTRAWY
NASZYCH KLIENTÓW!

Pokaż
swoje cuda!

Smakowało? Prześlij nam zdjęcie swojego działa! Prześlij nam zdjęcie swojego działa!

Zostaw opinię

Jako największa firma mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej wiemy, że najważniejsze to praca zespołowa i wspólne tworzenie sukcesu! Zapraszamy się do współtworzenia naszej strony WWW poprzez zgłoszenie zdjęć swoich sukcesów kulinarnych!

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez SM MLEKOVITA, zgodnie z RODO, w celu udzielenia odpowiedzi na przesłane zapytanie. Pełne informacje o przetwarzaniu danych osobowych znajdziecie Państwo w naszej Polityce prywatności.

Administratorem Państwa danych osobowych jest Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA z siedzibą w Wysokiem Mazowieckiem, ul. Ludowa 122, 18-200 Wysokie Mazowieckie. Dane osobowe przetwarzane są w celu umożliwienia wyrażenia opinii na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a) RODO. Wyrażona zgoda może być w dowolnym momencie wycofana. Więcej informacji na temat przetwarzania państwa danych osobowych znajduje się w polityce prywatności firmy pod adresem Polityka prywatności MLEKOVITA.