Laboratorium Badania Mleka

Jak działa laboratorium?

Laboratorium Badania Mleka mlekovita wykonuje badania mleka surowego metodami badawczymi akredytowanymi przez Polskie Centrum Akredytacji.

Rzetelność, poufność i wiarygodność wyników

Laboratorium Badania Mleka działa bezstronnie i niezależnie gwarantując rzetelność i wiarygodność wyników badań oraz poufność. Laboratorium zapewnia przyjęcie i ochronę własności dostarczonych próbek mleka do badań oraz integralność wyników badań z próbką.

1983 r.

Wieloletnie doświadczenie

Początki działalności Laboratorium Badania Mleka sięgają 1983 r. kiedy to w Spółdzielni Mleczarskiej MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem powstało Laboratorium wykonujące badania próbek mleka surowego. Laboratorium Badania Mleka jest wyodrębnioną jednostką organizacyjną w strukturze Wydziału Kontroli Jakości prowadzącą badania mleka od krów na zlecenie klientów.

Akredytowane metody badań

Laboratorium Badania Mleka MLEKOVITA spełnia wymagania normy PN-EN ISO/IEC 17025:2018-02, a badania mleka surowego są wykonywane według metod akredytowanych przez Polskie Centrum Akredytacji – numer akredytacji AB 1219. Laboratorium uczestniczy w badaniach biegłości oraz w porównaniach międzylaboratoryjnych zgodnie z ustalonym planem przez: Państwową Inspekcję Weterynaryjną ZHŻPZ w Puławach oraz Krajowe Centrum Hodowli Zwierząt w Warszawie – Regionalne Centrum w Parzniewie. Laboratorium Badania Mleka od 2009 roku uczestniczyło w organizowanym przez Państwowy Instytut Weterynaryjny w Puławach programie Wyznaczania jednolitej dla kraju zależności między wynikami metody rutynowej oznaczania ogólnej liczby drobnoustrojów i metody odniesienia (PN-EN ISO 4833) zgodnie z wymaganiami zawartymi w normie PN-EN ISO 21187. Od 2018 r. Laboratorium Badania Mleka brało udział w organizowanym przez Państwowy Instytut Weterynaryjny w Puławach monitoringu polskiej zależności przeliczeniowej wdrożonej dla aparatu BactoScan.

Od października 2014 r. Laboratorium Badania Mleka zostało zatwierdzone przez Głównego Lekarza Weterynarii do badań laboratoryjnych mleka surowego w zakresie:

ogólna liczba drobnoustrojów w 1 ml metodą cytometrii przepływowej BactoScan FC
liczba komórek somatycznych w 1 ml metodą cytometrii przepływowej Fossomatic FC

165 m2

Nowoczesny budynek

W lutym 2014 r. Laboratorium Badania Mleka zostało przeniesione do nowoczesnego budynku Centrum Badań i Rozwoju MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem. Laboratorium obecnie zajmuje powierzchnię około 165 m2.

Cele laboratorium badania mleka mlekovita

Wykonywanie na najwyższym poziomie jakości badań zgodnie z dobrą praktyką laboratoryjną z zachowaniem wszystkich wymagań systemowych, które spełniają potrzeby
Klientów, poprzez dostarczanie rzetelnych i wiarygodnych wyników.
Wykonywanie analiz przez bezstronny i niezależny od nacisków finansowych oraz służbowych personel.
Zwiększenie efektywności działania i konkurencyjności wśród laboratoriów badających mleko surowe.
Poprawa jakości surowca dla zakładów mleczarskich poprzez dostarczanie wiarygodnych wyników służących wyeliminowaniu przez zakład nierzetelnych dostawców.
Wszystkie działania podporządkowane są zaspokajaniu obecnych i przewidywanych wymagań Klientów, umocnieniu ich zaufania do usług badawczych i budowaniu trwałych relacji.
Prowadzenie działalności laboratoryjnej z zachowaniem bestronności.
Działanie kierownictwa na rzecz zapewnienia bezstronności.
Zapewnienie Klientom poufności informacji i ochrony praw własności.

Oferta laboratorium

Oferta laboratorium badania mleka MLEKOVITA

Laboratorium Badania Mleka MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckim oferuje innowacyjne badania laboratoryjne mleka surowego od krów, które wykonywane są metodami akredytowanymi przez Polskie Centrum Akredytacji – zgodnie z certyfikatem akredytacji numer AB 1219.

Zapraszamy do zapoznania się z poniższą ofertą badań metodami akredytowanymi.

Ogólna liczba drobnoustrojów
Zakres: (10 x 10³ ÷ 2000 x 10³) jtk/ml
Metoda cytometrii przepływowej
Procedura Badawcza PB-01 Wydanie 6 z 29.o4.2022 r. w oparciu o instrukcję aparatu BactoScan
Liczba komórek somatycznych
Zakres: (1 x 10³ ÷ 3000 x 10³) komórek somatycznych/ml
Metoda cytometrii przepływowej
PN-EN ISO 13366-2:2007 z zastosowaniem aparatu Fossomatic FC
Zawartość białka
Zakres: (2,00 ÷ 6,00) %
Metoda spektometrii w podczerwieni
PN-ISO 9622:2015-09 z zastosowaniem aparatu Milkoscan
Zawartość tłuszczu
Zakres: (2,00 ÷ 7,50) %
Metoda spektometrii w podczerwieni
PN-ISO 9622:2015-09 z zastosowaniem aparatu Milkoscan
Punkt zamarzania
Zakres: (-0,557 ÷ 0,000) °C
Metoda krioskopowa
PN-EN ISO 5764:2010 z zastosowaniem aparatu CryoStar I i Advanced Instruments 4250
Obecność antybiotyków
ß-laktamowych
tetracyklin
Metoda receptorowa TwinsensorBT KIT034
Procedura Badawcza PB-02 Wydanie 1 z 02.02.2015 r. na podstawie instrukcji producenta testu TwinsensorBT KIT034.
Obecność antybiotyków
ß-laktamowych
tetracyklin
Metoda receptorowa Twinsensor^BT KIT020
Procedura Badawcza PB-06 Wydanie 1 z 21.11.2017 r. na podstawie instrukcji producenta testu Twinsensor^BT KIT020.
Obecność antybiotyków i innych substancji hamujących
Metoda dyfuzyjna - Delvotest SP NT
Procedura Badawcza PB-03 wydanie 1 z 02.02.2015 r. na podstawie instrukcji producenta testu Delvotest SP NT.

Oferujemy też następujące badania laboratoryjne mleka surowego metodami nieakredytowanymi objętymi systemem 17025:

Zawartość mocznika
Metoda spektometrii w podczerwieni
Procedura Badawcza PB-04 Wydanie 1 z 02.02.2015 r. w opraciu o instrukcję aparatu MilkoScan FT+.
Wykrywanie antybiotyków i innych substancji hamujących testem Delvotest T
Metoda mikrobiologiczna, dyfuzyjna jakościowa Delvotest T
Procedura Badawcza PB-05 Wydanie 1 z 04.07.2017 r. na podstawie instrukcji testu Delvotest T.
Zawartość laktozy
Metoda spektometrii w podczerwieni
Przy użyciu aparatu typu Milkoscan w oparciu o PN-ISO 9622:2015-09
Punkt zamarzania
Metoda spektometrii w podczerwieni w oparciu o instrukcję aparatu Milkoscan
Obecność antybiotyków
ß-laktamowych
Tetracyklin
(Dihydro)-Streptomycyn
Chloramfenikoli
Metoda receptorowa 4-Sensor BSCT
Procedura Badawcza PB-08 Wydanie 1 z 15.03.2023 r. na podstawie instrukcji producenta testu 4-Sensor BSCT.

Metody badawcze nieakredytowane:

Zawartość kazeiny
Metoda spektometrii w podczerwieni
Procedura Badawcza PB-07 Wydanie 1 z 21.11.2017 r. w opraciu o instrukcję aparatu MilkoScan
Zawartość wody
Metoda krioskopowa
Przy użyciu aparatu CryoStar I i Advanced Instruments 4250 w oparciu o Instrukcję Badawczą - IB-0702 Oznaczanie zawartości wody

Sukces naszego Laboratorium budujemy na satysfakcji Klientów, która wynika z jakości świadczonych usług.