Produkt seropodobny chedaryzowany CHEDDAR PLUS

Produkt seropodobny chedaryzowany CHEDDAR PLUS

CHEDAR PLUS (blok ok. 2,5 kg), jest produktem seropodobnym chedaryzowanym dojrzewającym wyprodukowanym z mleka pasteryzowanego odtłuszczonego znormalizowanego tłuszczem roślinnym z dodatkiem szczepionek kultur mezofilnych, podpuszczki mikrobiologicznej i chlorku wapnia a następnie poddanym procesowi solenia i dojrzewania. Okres dojrzewania wynosi min. 3 tygodnie.

Produkt charakteryzuje się miękkim, elastycznym, lekko kruchym miąższem, oraz lekko pikantnym i lekko tłuszczowym smakiem. Zawiera 40 % tłuszczu w suchej masie oraz max. 2,5 % soli.

CHEDAR PLUS doskonale sprawdza się w sektorze HoReCa jako składnik pizzy i zapiekanek.

Zobacz również inne produkty

Produkt seropodobny JAVOR wiórki 1 kg

Produkt seropodobny JAVOR wiórki 1 kg

Produkt seropodobny JAVOR blok ok. 3,2 kg

Produkt seropodobny JAVOR blok ok. 3,2 kg

Produkt seropodobny Żółty blok ok. 3,2 kg

Produkt seropodobny Żółty blok ok. 3,2 kg

Produkt spożywczy JAVOR ze szczypiorkiem 100 g

Produkt spożywczy JAVOR ze szczypiorkiem 100 g