Krupnik z pomidorami

Sposób przygotowania

Mięso umyć, pokroić w kostkę, zalać 2 l wody, zagotować, zszumować.

Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki obrać, pociąć w kostkę. Seler naciowy umyć, pokroić w talarki. Pomidorki opłukać, pociąć na ćwiartki. Tymianek oraz natkę umyć, posiekać.

Do mięsa dodać warzywa, gotować 10 min. Wsypać kaszę, tymianek, doprawić solą i pieprzem, gotować ok. 30 min, aż warzywa oraz mięso będą miękkie. Śmietanę rozprowadzić niewielką ilością gorącej zupy, wlać do garnka, gotować 5 min. Krupnik nalać do miseczek, posypać natką.