Makaron z pesto z bazylii i serem Favita

Sposób przygotowania

Orzeszki piniowe prażymy na suchej patelni. Pomidory płuczemy, kroimy na cząstki. Ser Favita kroimy w drobną kostkę lub kruszymy. Bazylię myjemy, parę gałązek odkładamy, resztę grubo siekamy. Czosnek obieramy.

Miksujemy bazylię, czosnek, orzeszki piniowe i wiórki sera Cheddar. Doprawiamy solą oraz pieprzem, wlewamy tyle oliwy, by powstał dość rzadki sos, mieszamy.

Makaron gotuemy al dente w osolonym wrzątku. Osączamy, dodajemy do pesto. Nakładamy na talerze, posypujemy pomidorami, serem Favita oraz listkami bazylii.